毛豆炒培根火腿丁

毛豆营养丰富，女儿很爱吃，搭配培根火腿肉丁和红辣椒丁，不仅色彩鲜艳好看，还好吃又下饭，一起来分享一下吧。

操作方法

【步骤01】

买来新鲜的毛豆剥掉豆壳，然后用清水清洗干净，备用。

【步骤02】

培根火腿去掉外皮包装后，切成丁状，备用。

【步骤03】

红辣椒去蒂去籽后用清水清洗干净，然后用菜刀切成辣椒丁。

【步骤04】

锅内倒入适量食用油，油烧热后倒入毛豆入锅翻炒至毛豆的颜色变深。

【步骤05】

待毛豆颜色变深，这时倒入切好的培根火腿丁和红辣椒丁一起翻炒。

【步骤06】

加入适量生抽和蚝油翻炒均匀后入盐调味。

【步骤07】

装盘。口感很不错哟~

特别提示

毛豆入锅翻炒颜色变深时可加入少许清水稍微焖一下，口感会更好哦。