红烧肉焖千张丝

红烧肉搭配其他菜一起烧都会是很好吃的一道菜，这里是用千张和红烧肉一起焖烧，使千张丝吃起来又有红烧肉的鲜香，好吃到停不下来哦。

操作方法

【步骤01】

把五花肉用清水洗干净，切成小块状 ，这里多切了一点瘦肉，备用。

【步骤02】

锅内放少许食用油烧热，倒入五花肉进行翻炒至出油且两面金黄。

【步骤03】

倒入瘦肉进锅里一起翻炒至变色后，然后分别加入料酒和蚝油翻炒均匀。

【步骤04】

倒入适量生抽和白糖翻炒均匀。

【步骤05】

倒入老抽翻炒至均匀上色。

【步骤06】

加入适量清水进锅里，烧开后继续焖10分钟左右。

【步骤07】

倒进切好的千张丝和红烧肉一起焖15-20分钟左右，并入盐调味。

【步骤08】

收汁出锅，可以开吃了。

特别提示

1：食用油要少放，五花肉再锅里翻炒时也会出油的；<br/>2：加水时，谁水可以稍微多放一点，后面还要用来焖千张丝。