家常青瓜炒火腿肠

这是一道很简单的家常小炒，做起来也很快，入口爽脆，老少皆宜；一起来看看。

操作方法

【步骤01】

准备好一根青瓜，用清水洗干净，去掉两头的蒂

【步骤02】

把青瓜切成菱形片状，备用

【步骤03】

准备两根火腿肠然后去掉肠衣，也切成菱形片状，备用

【步骤04】

把蒜切碎成蒜末，备用

【步骤05】

锅内热油，油热后把蒜末放进油里炒至出香味

【步骤06】

把切好的青瓜片和火腿肠一起倒进锅里，大火迅速翻炒，并入盐调味

【步骤07】

出锅装盘，好吃的青瓜炒火腿肠就可以啦

特别提示

青瓜火腿肠入锅后不要翻炒太久，时间炒久了青瓜吃起来不爽脆