老鸭海带汤怎么做

鸭肉是祛寒除湿温补的，适合体质容易上火的人食用，有很好的滋补养胃、祛痰消肿的食疗作用；老鸭、海带一起煲汤，鲜香美味，清淡好喝，再加点黄豆，营养更全面。

操作方法

【步骤01】

抓2小把干黄豆放在容器里，用清水浸泡，备用

【步骤02】

鸭肉半只剁成块状，用清水洗干净

【步骤03】

锅内加入清水烧热后，把洗干净的鸭肉倒进锅里稍微煮一下淖水后，捞出沥干

【步骤04】

把海带清洗干净，然后切成小块

【步骤05】

姜切姜片，差不多3片就够了

【步骤06】

把浸泡的黄豆捞出，连同姜片、鸭肉、海带一起放进锅里，加入适量清水，再放少许料酒

【步骤07】

盖上锅盖，按下煲汤键按钮

【步骤08】

汤煲好后再放盐调味

【步骤09】

鲜香美味的老鸭海带汤就可以开吃了

特别提示

1：盐要后面才放，放早了会让营养成分流失<br/>2：放盐调味时要注意量，海带里本来就自带一点盐分，放多了会咸哦