蹄筋炒包菜的做法

蹄筋好贵啊，一斤要三十几块钱，不过好吃啊！今天小编给大家分享一下蹄筋炒包菜的做法，希望大家都能喜欢。

操作方法

【步骤01】

取几根蹄筋，将蹄筋稍微清洗一下，切成小块；蹄筋不能切得太小了，不然会炒化了；

【步骤02】

取半个包菜，将包菜洗净，切成小片；

【步骤03】

取3-4个蒜头，将蒜头去膜，清洗干净，切碎；取一小段大葱，将大葱最外面一层剥掉，清洗干净，切成小段（片）；

【步骤04】

开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将大葱和蒜头下入锅里，炒香；再取几个干红辣椒，下入锅里，一起翻炒；

【步骤05】

将蹄筋下入锅里，一起翻炒；火要挑小一点，火太大容易把蹄筋炒没了；

【步骤06】

加入适量蚝油、生抽，翻炒均匀；

【步骤07】

将包菜下入锅里，再加入适量盐、糖、鸡精，翻炒均匀，翻炒至熟，就完成了！非常下饭哦！