家常青椒丝炒腊肉的做法

好吃的家常菜青椒丝炒腊肉，你会做吗？不会的话来看看小编怎么做吧！

操作方法

【步骤01】

将腊肉洗净，切成小块，放在饭锅中和米饭一起煮熟。

【步骤02】

煮好后的腊肉和米饭如下图所示，米粉中逸着一股腊肉的香味，超级好吃的哦，我们把腊肉夹起，冷却

【步骤03】

腊肉放凉后，切成小片，备用

【步骤04】

青椒适量，处理干净，洗净，然后切成细丝，如下图所示

【步骤05】

蒜适量，剥去外壳，洗净，切成末，花椒适量，备用

【步骤06】

把青椒丝倒入锅中备炒，如下图一，炒至其有点腌，如下图2，然后我们加入一些盐，炒匀后舀起

【步骤07】

锅中加油，油5分热时加入腊肉，翻炒，20秒后加入老抽，蒜末，花椒，炒匀

【步骤08】

然后我们加入青椒丝，爆炒，1分钟后，加入味精适量，然后炒匀，起锅，就OK了。