广东焖羊肉的做法

近日天气又转寒，凉风习习的吹着，冷得人打颤，在这样的天气中，吃一点羊肉无疑是一个很好的选择。

操作方法

【步骤01】

胡萝卜刮去外皮，洗净，切成小块儿，装盘备用

【步骤02】

新鲜的羊排肉洗干净，用刀切成小块儿，装盘备用

【步骤03】

锅中加油适量，待油八分热时，加入葱姜蒜，八角，桂皮爆炒。

【步骤04】

然后我们加入羊肉，翻炒两分钟，再加入一点料酒，酱油，炒匀，然后加入胡萝卜，翻炒均匀，再加入一点水，盖上锅盖，慢火闷煮30分钟，加盐，蒜苗，味精，翻炒均匀，起锅