怎样熬猪油才又白又香

吃面或者炒菜时我们都会用到猪油，如果猪油不够白，可能会影响我们的食欲，若其不够香，做出来的菜肯定也会大打折扣，那么，怎样才能做出又白又香的猪油呢？

操作方法

【步骤01】

选择刚刚出肚的猪板油，将杂质去除。

【步骤02】

然后将猪油切成小块，

【步骤03】

将锅烧热，在锅中的水汽的蒸发后加入猪油，再加一些葱，姜，蒜，慢火熬

【步骤04】

待猪油渣成金黄色时即可停火，如下图所示

【步骤05】

然后我们将油渣捞出，将油装在一个容器中，再加一点点盐进去，搅匀，精致至其凝固，又白又香的猪油就做好了。