蒜苗炒鸡蛋的做法详细步骤

青青的蒜苗，黄黄的鸡蛋，满口的鲜香，这是什么菜呢？

操作方法

【步骤01】

新鲜蒜苗洗净，切断，备用。

【步骤02】

鸡蛋打在碗中，用筷子搅拌使鸡蛋的蛋清与蛋黄均匀混合。

【步骤03】

锅中加油，8分热时加入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋入锅即用锅铲翻炒，使鸡蛋成碎鸡蛋。

【步骤04】

然后我们加一点点盐，味精，花椒面，酱油，翻炒均匀，起锅。