舌尖上的中国之山苍子根炖猪蹄怎么做

山苍子根炖猪蹄，好吃又好做，你会吗？不会，那来看小编的方法吧。

操作方法

【步骤01】

新鲜猪蹄洗净，砍成小块，放锅中，加水煮15分钟。

【步骤02】

将猪蹄捞起，放入煎锅中煎制5分钟，加白酒，香油，老抽，翻炒3分钟左右，起锅。

【步骤03】

山苍子根洗净，备用。

【步骤04】

锅中放入猪蹄，山苍子根，花椒，红枣，花生，然后加水，慢火炖2个小时。

【步骤05】

然后在锅中放一些盐，味精，香菜，起锅，舌尖上的中国之山苍子根炖猪蹄就做好了，你学会了吗？