如何制作糯米粽子

粽子，是人们喜爱的美食之一。在炎炎夏季，人们的胃口普遍有些下降，这时候来一份秦岭洋槐花蜂蜜粽子，那味道，那种感触，还有什么可要说的？就是一个子：美！现在，我给大家讲讲如何制作粽子。希望大家喜欢。

操作方法

【步骤01】

首先，我们去超市买回1斤上好的圆糯米，再买上50克的陕北大红枣。

【步骤02】

在准备好糯米和红枣的同时，也要备好粽叶或者新鲜的芦苇叶子，用开水将芦苇叶子或粽叶煮十几分钟，然后捞出晾干备用。一般情况下，大的粽叶包出来的效果好，味道有一股清香的感觉。

【步骤03】

将糯米洗干净后，用水泡2小时。这样做蒸出来的粽子，甜软可口，香味浓郁，一点也不弹牙。

【步骤04】

将粽叶卷成一个锥形或者方形，将糯米和红枣包裹好，用麻线捆扎结实，然后放入开水锅内煮熟或者放入笼屉蒸熟。如下图所示：

【步骤05】

将蒸好的粽子取出来，晾上三个小时，等热气全部消散掉之后，就可以制作美味的凉粽了。一般情况下，一个碟子放两个粽子，轻轻拆开粽叶，将蒸好的粽子放入碟子里。如下图所示：

【步骤06】

将粽子在碟子里面摆好后，拿来事先备好的秦岭槐花蜜，往粽子上美美地浇上两大勺，一叠甜甜蜜蜜的蜂蜜晾粽，就做好了。用筷子轻轻夹一块粽子，蘸着美味的洋槐蜂蜜，放入嘴里的一瞬间，你的味蕾就会被燃爆：这简直是世间极品的美味！不尝一口，终身抱憾！

【步骤07】

其实，蜂蜜晾粽在制作的过程中，除了大枣以外，我们也可以将泡好的豆子、花生米加入，再与糯米混合包粽子，来蒸！味道也是很好吃的！

【步骤08】

现在，除了蜂蜜凉粽子，人们还推出了肉粽子、咸粽子，以满足不同需求的人们的口味！每个人可以根据的喜好，制作或者购买，自己喜欢的粽子类型！

特别提示

粽子好吃，但是包起来不容易，希望大家不要浪费。另外，为了大家的健康，在制作蜂蜜晾粽的时候，蜂蜜的使用要适量。