木须肉的做法

木须肉营养美味，色泽漂亮，这些食材都是平时经常看到的，想不到搭配在一起炒出味道非常棒，大人和小朋友都爱吃很下饭哦！辣椒用的甜椒一点也辣，也可以把甜椒换成胡萝卜。

操作方法

【步骤01】

将瘦肉洗干净，控干水分后切片。放入少许盐，蚝油，生粉、料酒腌制5分钟。

【步骤02】

将黑木耳、红椒、蒜瓣、黄瓜分别洗干净，切好备用。

【步骤03】

在小碗中打入2个鸡蛋，搅散备用。把鸡蛋液倒进锅里，煎熟倒出来备用。煎鸡蛋的步骤忘记拍照了。

【步骤04】

热锅放少许油，把瘦肉放进锅里，大火快速翻炒几下。

【步骤05】

瘦肉炒至变白时，放入红椒和蒜片炒几下，倒出来备用。

【步骤06】

重新热锅，放入黄瓜片翻炒几下。

【步骤07】

放入黑木耳一起快速翻炒。

【步骤08】

放入炒过的瘦肉片和煎好的鸡蛋，加入一点点清水。

【步骤09】

在出锅之前，放少许盐，翻炒均匀，关火。

【步骤10】

香喷喷木须肉就做好了。平时爱挑食的小朋友，看到这么漂亮的菜，就一个劲的抢着吃，哈哈！

特别提示

瘦肉和鸡蛋液中都加入了少许盐，在出锅之前盐要少一点，要不然就会太咸了。