秋葵炒肉怎么做

秋葵营养价值非常高，能降血糖，防癌和防便秘等，而且是季节性菜类，所以有秋葵的时候大家都多买来吃吧，秋葵炒肉是一道非常好吃的菜，大家可以学着一起做。

操作方法

【步骤01】

秋葵炒肉最好配合三线肉等更好吃，所以将这些材料备好后开会热锅，将油烧热。

【步骤02】

将肉倒入烧热的锅中翻炒，喜欢吃肥点的就翻炒时间短一些，喜欢熬油吃干一点的就炒久一些。

【步骤03】

由于有肥肉，所以加入一些豆瓣酱，可以有效降低油腻感。加入豆瓣酱翻炒，量根据自己口味控制。

【步骤04】

因为要上色，所以倒入适量的老抽，生抽也可以将就用吧。继续翻炒就可以看到颜色变化了哟，香味也持续释放出来了。

【步骤05】

肉炒到泛白了说明油已经差不多控完了。此时倒入秋葵一起翻炒了。

【步骤06】

大火翻炒3分钟左右已经足够，此时可以倒入适量的盐来提味了。

【步骤07】

加入盐后继续翻炒30秒，让盐味渗入秋葵和肉，那就准备起锅，加鸡精等提味，鸡精起锅放才是正确的哟。

【步骤08】

最后试吃一下看味道是否足够，缺什么就加什么，完美了就入盘，秋葵炒肉就到碗里来了。

特别提示

秋葵不宜久炒，不然口感极差。