金针菇肉丝汤的家常做法

金针菇小巧尖细，肉质嫩滑，清香扑鼻，而且营养丰富，今天用金针菇搭配肉丝滚汤，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

【步骤01】

首先把金针菇清洗干净，然后切成几段，瘦肉切成丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。

【步骤02】

锅里装适量的水煮沸，然后放金针菇进去，用大火再煮沸。

【步骤03】

煮沸2分钟左右，下适量的鸡精进去搅拌均匀，

【步骤04】

然后下肉丝进去翻炒均匀从新煮沸，煮沸1分钟左右撒点香葱进去就可以了。