秋葵煎鸡蛋的做法

秋葵具有温肾、壮阳、护胃的功效，用鸡蛋搭配煎成蛋饼，营养更全面，而且做出来的成品味道浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

秋葵、鸡蛋准备好。

【步骤02】

然后把秋葵清洗干净，把头尾去掉，切成薄片。

【步骤03】

热锅下油，放秋葵下去，加适量的盐翻炒1分钟，熄火。

【步骤04】

打2个鸡蛋到碗里，加适量的盐搅拌均匀。

【步骤05】

然后铲炒好的秋葵和鸡蛋混合，再搅拌均匀。

【步骤06】

热锅下油，把搅拌好的蛋糊倒进去，轻轻摇动平底锅，中火煎2分钟左右。

【步骤07】

用碟子盖住蛋饼，压紧碟子，然后把平底锅翻转过来，蛋饼就完好地翻转在碟子了。

【步骤08】

然后再放回锅里煎另一面，再煎2分钟左右，熄火。

【步骤09】

香喷喷的秋葵煎蛋就做好了。