美味的嫩白豆爆肉丁的做法

白豆具有调中益气，健脾益肾，用嫩白豆搭配瘦肉丁爆炒，炒出来的成品，浓香嫩甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

【步骤01】

把嫩白豆粒搞下来。

【步骤02】

放到水里泡刷出那层薄膜。

【步骤03】

瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

【步骤04】

热锅下油，放蒜米进去爆香。

【步骤05】

肉丁下锅，大火翻炒至变色。

【步骤06】

然后放白豆进去，加适量的盐。

【步骤07】

大火翻炒3分钟左右，熄火，非常浓香清甜的嫩白豆爆肉丁就做好了。