好吃的青椒爆丁鱼的做法

青椒爆小丁鱼，是一道非常浓香又美味的家常菜，用干小丁鱼搭配青椒爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。

操作方法

【步骤01】

青椒、干小丁鱼准备好。

【步骤02】

把干小丁鱼放到清水泡10分钟左右。

【步骤03】

青椒切成丝，蒜米准备好。

【步骤04】

热锅起油，放蒜米进去爆香。

【步骤05】

青椒下锅，加适量的盐大火翻炒至变软。

【步骤06】

然后放小丁鱼进去，加1勺生抽。

【步骤07】

翻炒一下，盖上盖子小火焗2分钟左右。

【步骤08】

打开盖子，下几粒味精翻炒10秒左右，熄火。香喷喷的青椒爆鱼丁就做好了。