花甲螺如何炒好吃

花甲螺营养丰富，肉质清甜，用辣椒蒜米爆花甲螺，做出来的成品非常鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

操作方法

【步骤01】

首先把花甲螺表面清洗干净，捞上来沥干水份。

【步骤02】

热锅下油，放姜片、小米辣、蒜米进去爆香。

【步骤03】

花甲螺下锅，加2勺生抽、1勺料酒翻炒入味，然后下小勺水焖2分钟左右。

【步骤04】

最后下几粒味精翻炒20秒左右，熄火，非常美味的蒜爆花甲螺就做好了。