上海青的做法上海青怎么做好吃

上海青是油菜中的一个品种，清甜油滑非常得人们喜爱，蒜爆上海青是一道非常好吃的素菜，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

上海青，蒜米准备好。

【步骤02】

把每棵上海青切开成两边。

【步骤03】

用水清洗干净。

【步骤04】

热锅下油，放蒜米进去爆香。

【步骤05】

上海青下锅，加适量的盐。

【步骤06】

大火翻炒3分钟左右，最后下几粒味精，翻炒一下，熄火。清甜嫩滑的蒜爆上海清就做好了。