绿豆芽炒豆皮的家庭做法

绿豆芽炒豆皮是一道家常素菜，做法简单，炒出来的成品味道脆甜好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

把绿豆芽清洗干净，豆皮切成丝。

【步骤02】

热锅下油，放蒜米进去爆香。

【步骤03】

豆皮下锅，加适量的盐、1勺生抽大火翻炒一分钟左右铲上碟子。

【步骤04】

再热锅下油，放姜丝、香葱白进去爆，绿豆芽下锅，加适量的盐大火翻炒1分钟左右。

【步骤05】

豆皮回锅，加香葱、几粒味精大火翻炒20秒左右熄火，脆甜好吃的绿豆芽炒豆皮就做好了。