小炒牛肉的做法（家常牛肉做法大全）

小炒牛肉是一道营养丰富，味道浓香的家常菜，做法简单，下面小编把做法与步骤分享给大家看看。

操作方法

【步骤01】

把牛肉切成薄片。

【步骤02】

加2勺生抽、2勺料酒、1勺辣椒油、10克生粉搅拌均匀腌制几分钟。

【步骤03】

热锅下油，放姜片、蒜米进去爆香。

【步骤04】

牛肉下火大火翻炒。

【步骤05】

翻炒到牛肉变颜色。

【步骤06】

下 辣椒进去大火翻炒1分钟左右熄火，香喷喷的炒牛肉就完成了。