家常炖排骨的做法

排骨炖萝卜清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。其做法简单，营养可口。

操作方法

【步骤01】

排骨切成段、萝卜切成块状。

【步骤02】

准备枸杞适量、姜切片、葱切段备用。

【步骤03】

排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。

【步骤04】

锅内加清水，放排骨、萝卜、姜片、适量盐，开锅后小火炖一个半小时左右（先大火煮开，然后把火调小，慢慢炖）。

【步骤05】

关火前10分加入枸杞、盐，葱调味。出锅就完成了。