在家怎样制作香辣的干辣椒酱

干辣椒酱的制作方法

操作方法

【步骤01】

准备新鲜的干辣椒，大蒜，生姜，洗干净，并切碎！

【步骤02】

在锅中放入色拉油，待油温上升至冒少量烟倒入生姜，大蒜，红辣椒末，在锅中翻炒！

【步骤03】

翻炒大约三分钟倒入少许盐，醋和生抽，继续翻炒，炒2至3分钟加入少许水，

【步骤04】

待锅中的水快没有的时候加入少许的味精，就可以出锅了

特别提示

翻炒辣椒，大蒜，生姜末可能会呛人，最好事先准备好通风，排风