凉拌芝麻乳瓜的做法

乳瓜富含维生素C，有养颜美容，消食健脾的功效。乳瓜的做法很多，凉拌是其中之一。今天小编就给大家介绍凉拌芝麻乳瓜的做法，希望能帮助到您。

操作方法

【步骤01】

把乳瓜去尾，用刷子清洗干净，切成条放碗里。

【步骤02】

把葱斜切成段，姜切成细丝。

【步骤03】

取一个炒锅，把芝麻放炒锅里，小火慢慢炒香炒熟。

【步骤04】

取另一个炒锅，倒入适量花生油，等油六成熟时，把葱姜入锅煸香，加入一勺盐，1勺味极鲜酱油调味，制成葱油。

【步骤05】

把做好的葱油浇在碗里的乳瓜上。

【步骤06】

再加入1勺蚝油，1勺香油，1勺香醋，1小勺味精。

【步骤07】

再撒入一些炒熟的芝麻粒，用筷子搅拌均匀。

【步骤08】

然后把调制好的芝麻乳瓜盛入盘子里，点缀一些香菜，凉拌芝麻乳瓜就完成了。