简单又好吃的蒜苔炒肉丝的做法

蒜苔炒肉丝是家里常吃的一道菜，味道鲜香，下饭特别好吃，下面就给大家介绍一下做法。

操作方法

【步骤01】

把蒜苔去掉头尾，清洗干净后，切成2厘米长的小段。

【步骤02】

把猪五花肉洗净切 成丝备用。

【步骤03】

葱切成葱花、姜切末、蒜切成片备用。

【步骤04】

炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把猪肉丝入锅，翻炒至变色发白。

【步骤05】

再把葱、姜、蒜入锅煸香。

【步骤06】

再加5克盐，2克花椒粉，2克大料粉，5克味极鲜酱油，5克蚝油调味。

【步骤07】

再把切好的蒜苔入锅翻炒至熟。

【步骤08】

出锅前，再滴2滴香油饭炒均匀。

【步骤09】

然后盛入盘子里，这样一盘清香嫩软的蒜苔炒肉丝就做好了。