哪些果蔬对人体健康有利

哪些果蔬对人体健康有利？问上医给你最好的答案。

甜椒是水果
惊讶吗？科学家将水果定义为从花朵生长而来且有种子的植物。这意味着甜椒、黄瓜和南瓜都属于水果。

香蕉是浆果
真正的浆果是从单生花和单子房生长而来的水果。子房相当于花朵的卵巢。这意味着葡萄、猕猴桃甚至香蕉都是浆果。

西兰花的叶子也有营养
生西兰花具有抗癌的化合物，而蒸西兰花能够帮助降低胆固醇。将西兰花一块一块切开（掰开）后，小花的营养要比茎部高。而大多数人都会扔掉的叶子其实含有小花和茎杆都没有的营养物质。

牛油果也叫鳄梨
牛油果是一种热带水果，它营养价值丰富，味道也很独特。虽然牛油果富含脂肪，但其实是可以降低胆固醇的有益脂肪。它还可以帮助你吸收其他物质的营养。

土豆的含钾量高于香蕉
人体需要钾来帮助增强肌肉和控制血压。提到富含钾的食物，我们通常会想到香蕉。确实，香蕉中含钾量很高，但它还不是最佳来源。其实土豆的含钾量更高。土豆不含脂肪并且也是维生素和铁的重要来源。

西红柿既是水果又是蔬菜
西红柿是水果，但它也是蔬菜。在美国还有一个关于西红柿的小故事：19世纪，纽约港口向售卖蔬菜的商人征税。一个进口商为了削减成
本，去法庭说西红柿是水果。这个案件一直告到美国的最高法院，经法院裁定，经常与肉和鱼搭配的农产品是蔬菜。于是，该男子不得不支付税金。

无花果是水果中的牛奶
说到补钙，除了牛奶之外你还可以选择无花果。无花果含钙量很高。一杯无花果干和一杯牛奶的含钙量是相同的。除此之外，无花果还是纤维的重要来源。但是不要吃太多，无花果的含糖量与热量也很高。

黑莓其实不是真正的浆果
在植物世界中，黑莓、树莓甚至是草莓都不是真正的浆果。它们是微小独立的水果聚集在一起生长出来的水果。但这一点也不影响它们的美味。

猕猴桃所含的维生素C比橙子多
猕猴桃是水果之王，它的维生素C含量是橙子的2倍。它的钾含量很丰富且含盐量低。猕猴桃还富含其他维生素、矿物质和有益心脏健康的营养物质。

苹果是玫瑰的表兄弟
苹果富含纤维和维生素C，咬上一口，你有注意到香甜的味道吗？苹果、梨、樱桃和李子这些水果其实和玫瑰来自同一家谱。