怎样挑选优质的柠檬

柠檬是我们日常生活中比较常见的一种水果，因为其富含多种维生素，对我们的身体十分有益而受到人们的喜爱，那么，怎样去挑选优质的新鲜柠檬呢？今天就跟随小编一起来看看吧。

操作方法

【步骤01】

首先，买水果的话，我们一般先观察其外形，通过观察柠檬的外形，我们可以判断其的品质是否优良？优质柠檬的外观应该是呈椭圆形或两头稍尖的梭形的。

【步骤02】

第二点，我们可以根据柠檬的果皮来判断其品质的优劣，优质的柠檬的外皮应该是光滑的，无褶皱的。且应注意柠檬表面是否有裂痕或是虫洞。

【步骤03】

第三，我们可以通过柠檬的颜色来挑选好的柠檬，优质的柠檬的色泽亮黄或金黄，且整个果身的颜色分布应是均匀的，看起来的话，比较饱满，光泽度高。

【步骤04】

第四，我们在选择柠檬时，不要选择过大的柠檬，因为过大的柠檬可能果实中间较空，有些小的柠檬味道也不错，我们也可以选择。

【步骤05】

第五，我们在买柠檬时，可以轻轻掂量一下柠檬的重量，一般相对较重的果实其水分含量会更多，汁水更加充足，果味更浓，口感更好。

【步骤06】

第六，我们在买柠檬时可以轻轻地捏一捏柠檬，品质较高的柠檬果肉较为紧实，捏起来相对硬一点，反之，劣质的柠檬捏起来则会很软。

【步骤07】

第七，我们可以看看柠檬的果蒂，如果选择的柠檬的果蒂呈青绿色或是绿色，这样的柠檬则比较新鲜，相反，如果柠檬的果蒂颜色不是呈绿色的，该柠檬可能已经放置了很长时间，品质已经没有那么好了。

【步骤08】

此外，我们应尽量在柠檬盛产的季节购买柠檬，这样的话，我们在市场购买的柠檬品质平均说来都是较高的，而反季节的柠檬的口感和品质远不如盛产时节的柠檬的好。

【步骤09】

最后，小编友情提示，我们买回的柠檬应尽快食用，特别是买回来切开后却又没一次性食用完的柠檬，在相对较短时间内食用，才能保证柠檬最美味的口感。这样一来，我们所食用的每一口柠檬，味道都是棒棒的啦。