如何做茴香菜猪肉饺子好吃

茴香菜猪肉饺子是一道家常主食，主要材料为茴香菜、猪肉。二者搭配在一起包饺子不仅营养丰富而且十分的美味。下面我就把茴香菜猪肉饺子的做法分享给大家。

操作方法

【步骤01】

取适量的面粉放入小盆中加入适量的清水搅拌均匀后和成面团醒面30分钟，中间揉一次使面团表面光滑有弹性

【步骤02】

茴香菜择洗干净并控干水分切成碎末，葱、姜剥去外皮洗净后剁成葱、姜末备用

【步骤03】

肥瘦瘦相间的猪肉一块剁成肉泥放入小盆中，依次加入花生油，盐，料酒，蚝油，生抽，香油，十三香，葱、姜末搅拌均匀

【步骤04】

把切好的茴香菜放入盛有肉馅的小盆中再次搅拌均匀即可

【步骤05】

醒好的面团取一小块搓成长条切成大小均匀的面剂子，按扁后擀成饺子皮儿

【步骤06】

饺子皮中间放入足量的馅料，包成自己喜欢的饺子即可

【步骤07】

锅中加水煮沸下入饺子用锅铲轻轻推散，再次煮沸后点两次凉水分别煮沸，饺子皮鼓起即可关火

【步骤08】

捞起饺子控干水分放入盘中，配上饺子醋开始享用美味吧！

特别提示

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