蒸咸鲳鱼干的家常做法

蒸咸鲳鱼干是一道特色美食，主要材料为咸鲳鱼干、萝卜。其制作简单，口味独特广受沿海地区人们的喜爱。下面我就把蒸咸鲳鱼干的做法分享给大家。

操作方法

【步骤01】

咸鲳鱼干用水浸泡3到5分钟，控干水分切成段状

【步骤02】

萝卜清洗干净根据自己的喜好切成块

【步骤03】

葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜条

【步骤04】

把切好的萝卜放在砂碗的底部，把鱼段摆在萝卜上面

【步骤05】

把切好葱、姜段均匀的撒在鱼段的上面，加入适量的猪大油

【步骤06】

然后分别加入适量的料酒、蚝油、味极鲜酱油，放入蒸锅中开始蒸制

【步骤07】

锅开上蒸汽后开始计时蒸30分钟左右即可

特别提示

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