酥肉白菜炖粉条

酥肉白菜炖粉条是一道美味的家常炖菜，主要材料为酥肉、大白菜、粉条。非常适合冬季食用的一道菜品，下面小编就把酥肉白菜炖粉条的做法分享给大家。

操作方法

【步骤01】

粉条冲洗干净，用温水浸泡5分钟左右使粉条变软

【步骤02】

葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗清洗干净备好

【步骤03】

木耳提前泡发好，洗净根部的杂质沥干水分备用

【步骤04】

提前炸好的酥肉备好，香菜一颗择去老叶子和根部冲洗干净切成香菜段备用

【步骤05】

大白菜取叶子6片左右，冲洗干净并沥干水分切成白菜段备用

【步骤06】

热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片、八角爆香，倒入备好的酥肉翻炒均匀，烹入料酒、生抽

【步骤07】

倒入切好的白菜块儿和木耳翻炒均匀至白菜变软

【步骤08】

倒入适量的清水，放入粉条加适量的盐调味，用炒菜铲压一压粉条使之浸在汤汁中

【步骤09】

盖好锅盖炖煮大约10分钟左右使食材成熟后关火

【步骤10】

撒入香菜段，加少许鸡精调味搅拌均匀即可

【步骤11】

盛入盘中，开始享用吧！

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