如何做丝瓜炒肉更好吃

丝瓜炒肉是一道家常菜肴，主要材料是丝瓜、猪肉。制作简单，口味清淡。下面小编就把丝瓜炒肉的做法分享给大家，希望大家喜欢。

操作方法

【步骤01】

丝瓜刮去表皮清洗干净，切成滚刀块或长条都可以。

【步骤02】

葱、蒜剥掉外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

【步骤03】

猪肉切片，根据个人喜好我用的是猪五花肉

【步骤04】

热锅加植物油把五花肉煸出香味并且出油，葱花、蒜片爆香，烹入料酒翻炒均匀

【步骤05】

倒入切好的丝瓜旺火翻炒至变色

【步骤06】

加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀

【步骤07】

炒至丝瓜断生关火点香油调味儿，轻拌均匀即可出锅

【步骤08】

装盘，成品！开始享用美味吧！