怎么擀面——劲道好吃的手工面条

擀面制作简便，浇卤汤、拌炸酱均可，特别适宜小孩及老人食用，是一种普通的家常便餐。口感筋道，面香浓郁， 营养健康，强身养胃。

操作方法

【步骤01】

面粉加入适量的盐、清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟，再把面团揉光滑，擀面条的面团需要和的硬一点才劲道好吃

【步骤02】

醒好的面团放在铺好干面粉的案板上，用手按扁开始擀面

【步骤03】

把面皮卷在擀面杖上，前后进行推擀成椭圆形面皮，撒上干面粉防粘

【步骤04】

擀成厚薄均匀的大面皮

【步骤05】

把擀好的面皮叠压在一起，切记每一层叠压都要撒上干面粉

【步骤06】

根据个人喜好切成粗、细均匀的面条

【步骤07】

切好的面条立即抖散，再撒一次干面粉

【步骤08】

成品！劲道好吃的手工面条制作完成！