冬瓜丸子汤怎么做

冬瓜丸子汤是一道美味可口的家常菜。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。

操作方法

【步骤01】

葱花、蒜片切好备用

【步骤02】

冬瓜去皮去瓤洗净切成滚刀块儿

【步骤03】

锅中加水烧开放入冬瓜焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用

【步骤04】

自己制作的猪肉丸子备好

【步骤05】

热锅加油放入葱花、蒜片爆香，放入冬瓜翻炒均匀

【步骤06】

放入猪肉丸子和汆丸子的汤大火烧开

【步骤07】

尝一下咸淡再放入适量的盐，点几滴香油，少许白胡椒粉调味即可关火出锅

【步骤08】

装盘撒葱花，香菜段儿，枸杞子点缀，成品！

【步骤09】

开始享用美味佳肴吧！