怎样做美味的脆皮花生米

花生的营养价值非常高，不仅可以滋补身体，而且可以延年益寿，有开胃利水的功效，经常吃花生，还可以预防肿瘤，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的脆皮花生米？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

准备适量花生，洗净后控干水分，放入碗中备用。

【步骤02】

然后在碗中打入一个鸡蛋。

【步骤03】

再加入适量白砂糖，这个量可以根据花生的量进行适当的增减。

【步骤04】

加入适量玉米淀粉，可以一点一点加，一边加一边搅拌。

【步骤05】

搅拌成如下图所示的样子，让每一个花生都均匀的裹上一层淀粉，一粒一粒尽量分开。

【步骤06】

锅中放入适量油，油温五成热，将花生放入锅中，小火慢炸。

【步骤07】

炸至外表金黄酥脆，捞出，沥干油。注意，油温不能太高，否则花生就糊了。

【步骤08】

放入盘中，放凉后，更好吃，香酥可口，特别美味，孩子说，比卖的还好吃呢。