怎样做美味的凉拌香干儿芹菜

香干是豆腐的再加工食品，豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，和芹菜放在一起，凉拌一下，既美味又好吃，今天小编和大家分享的是怎样做美味的凉拌香干儿芹菜？希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

今天到超市去买了一些香干儿，从包装袋中取出以后，切成细丝，锅中烧开水，放入锅中，焯水两分钟。捞出过凉水，控干水分备用。

【步骤02】

准备适量芹菜，斜刀切成段，水开，放入锅焯水，捞出，过凉水备用。

【步骤03】

将控干水分的香干和芹菜，放在一起，放入盘中。

【步骤04】

准备适量蒜切成末，姜切成丝，青红小米辣椒切成细丝，放在盘中。

【步骤05】

放入适量盐和鸡精。

【步骤06】

放入少许花椒油，一勺白醋。

【步骤07】

锅中烧热油，油热后，浇在上面。

【步骤08】

搅拌均匀，美味的凉拌香干儿芹菜就做好了，真的特别好吃。