广式腊肉怎么做

把糖和白酒均匀摸在肉上面，腌制入味，生抽、老抽、盐加入肉中搅拌，腌制三天，腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份，开始出油即可。

工具/材料

五花肉、糖、白酒

步骤 （共3步）

五花肉切条

五花肉买来烧皮切成大小一样的肉条，洗干净，晾干。

腌制

把糖和白酒均匀摸在肉上面，腌制入味，生抽、老抽、盐加入肉中搅拌，腌制三天。

晾晒

腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份，开始出油即可。

总结

五花肉买来烧皮切成大小一样的肉条，洗干净，晾干，把糖和白酒均匀摸在肉上面，腌制入味，生抽、老抽、盐加入肉中搅拌，腌制三天，腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份，开始出油即可。