石斛怎么煲汤

在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟，接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟，出锅前加适量盐调味即可。

工具/材料

老鸭、铁棍山药、薏米、莲子、石斛、葱、姜、盐

步骤 （共3步）

石斛浸泡

将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。

老鸭焯水

老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。

炖煮

在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟，接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟，出锅前加适量盐调味即可。

总结

将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡，老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水，在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟，接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟，出锅前加适量盐调味即可。