椰子坏了怎么判断

判断椰子是否坏了有三种方法：第一种，观察椰汁的颜色，坏了的椰子有强烈酸味，汁液中呈凝固状；第二种，问椰汁的气味，坏了的椰子有明显酸臭味或霉味以及腐烂味；第三种，观察椰汁的质地，坏了的椰子会出现明显沉淀物。

工具/材料

叶子

玻璃杯

步骤 （共3步）

看颜色

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢；变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。

闻气味

正常情况下质量好新鲜的椰子水有淡淡的椰香，在闻椰汁的气味时，有明显酸臭味或霉味以及腐烂味，说明椰子水已经变质，椰子不宜食用。

观察

观察椰汁的质地，也是分辨它坏没坏的重要方式，把取出的椰子水直接放在干净的玻璃杯中，质量好没有变坏的叶子，水是澄清透明的存在，不会出现大量沉淀物，已经变质变坏的椰子水再放到玻璃杯后会出现明显沉淀物，它的颜色比较深有时会伴有混浊感出现。

总结

打开椰子后，不论是椰肉还是椰汁坏了，整个椰子都不要再食用了。