若食品中亚硝酸盐含量较高应该如何除去

腌制菜中含有较高的亚硝酸盐，在烹饪腌制菜之前用水煮10分钟左右，将水倒掉，菜捞出，可有效地降低亚硝酸盐的含量。

工具/材料

洗洁精、蒜泥、柠檬汁

步骤 （共3步）

洗洁精浸泡

在洗蔬菜时加入2滴洗洁精浸泡10分钟，再用自来水冲洗干净，可以有效的降低亚硝酸盐的含量。

柠檬汁

凉拌菜时加入适量的蒜泥或几滴柠檬汁，可有效地降低亚硝酸盐的含量。

腌制菜

腌制菜中含有较高的亚硝酸盐，在烹饪腌制菜之前用水煮10分钟左右，将水倒掉，菜捞出，可有效地降低亚硝酸盐的含量。

总结

在洗蔬菜时加入2滴洗洁精浸泡10分钟，再用自来水冲洗干净，凉拌菜时加入适量的蒜泥或几滴柠檬汁，可有效地降低亚硝酸盐的含量。腌制菜中含有较高的亚硝酸盐，在烹饪腌制菜之前用水煮10分钟左右，将水倒掉，菜捞出，可有效地降低亚硝酸盐的含量。