鲜猪肝怎么煮熟

将猪肝切成菱形块涂上姜汁与酱油混合佐料，然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。

工具/材料

猪肝精

盐

白糖

香醋

生抽

料酒

生姜

香葱

香菜

步骤 （共3步）

准备食材

将猪肝切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料。

调酱汁

取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，碗中打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状。

炒猪肝

然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入抓糊，放入锅中以急火爆炒至熟即可。

总结

将猪肝涂上姜汁与酱油混合佐料，然后放入锅中以急火炒熟即可。