鲍鱼怎么清洗才干净

将鲍鱼上撒上盐，用刷子清洗干净，用餐刀顺着壳将鲍鱼肉从壳内取出，清除壳内内脏，将鲍鱼肉前面的嘴部切掉，再用刷子将鲍鱼肉清洗干净，用刀在鲍鱼上切十字花刀，切好后放入鲍鱼壳内即可。

工具/材料

鲍鱼、盐、刷子、餐刀

步骤 （共3步）

鲍鱼撒盐清洗

将鲍鱼上撒上盐，用刷子清洗干净。

鲍鱼去壳清洗

用餐刀顺着壳将鲍鱼肉从壳内取出，清除壳内内脏，将鲍鱼肉前面的嘴部切掉，再用刷子将鲍鱼肉清洗干净。

鲍鱼切十字花刀

用刀在鲍鱼上切十字花刀，切好后放入鲍鱼壳内即可。

总结

清洗鲍鱼前，先撒上盐，再用刷子清洗干净，用餐刀顺着壳将鲍鱼肉从壳内取出，清除壳内内脏，将鲍鱼肉前面的嘴部切掉，再用刷子将鲍鱼肉清洗干净。