青萝卜怎么储存过冬

青萝卜要储存过冬可以用这几种法子：冰箱冷藏法、沙土保存法、冰箱冷冻法、以及晾晒法。

工具/材料

青萝卜

冰箱、沙土

步骤 （共4步）

冰箱冷藏

可以将青萝卜装在密封的袋中然后放进冰箱中冷藏，储藏温度建议在0到5度之间，这样就可以将萝卜储存过冬。

沙土保存

家里如果有院子，可以在院子里挖一个大小1米左右的坑，把萝卜叶子的根部切掉，再将萝卜一层土一层萝卜铺好，最后在覆盖上厚土即可。如果放在室外不方便，可以找个纸箱，在里面放上沙土，沙土需要潮湿一点的，然后把萝卜埋进沙土里，找一个低温的地方放着就可以了。

冷冻保存

直接将青萝卜清洗后放入冰箱冷冻保存；或者擦成丝，锅里蒸一下，然后放入冰箱冷冻日后使用。

晾晒保存

将青萝卜切成条状，晾干保存。吃的时候用水泡软，或者做成萝卜咸菜也可以。

总结

青萝卜要储存过冬可以用这几种法子：冰箱冷藏法、沙土保存法、冰箱冷冻法、以及晾晒法。