芹菜土豆片怎么炒

把土豆处理干净去皮之后切成薄片的形状，芹菜清洗干净切成寸断的条形状。开火上锅，倒油之后，把红辣椒先炝香一下接着下入切好的土豆片，稍炒之后倒一些酱油然后继续将土豆片炒香。土豆片炒香之后下入芹菜，这时就开始一同翻炒，并放一些味精、食盐。放入食盐等调料后炒到芹菜显熟，这时就可以装盘出锅。

工具/材料

芹菜250克，土豆100克，红辣椒2个。

食盐，味精。

步骤 （共6步）

切土豆片

把土豆处理干净去皮之后切成薄片的形状。

切芹菜

芹菜清洗干净，切成寸断的条形状。

热锅

开火上锅，倒油之后，把红辣椒先炝香一下。

炒土豆

接着下入切好的土豆片，稍炒之后，倒一些酱油，然后继续将土豆片炒香。

下芹菜翻炒

土豆片炒香之后，下入芹菜，这时就开始一同翻炒，并放一些味精、食盐。

炒熟出锅

放入食盐等调料后炒到芹菜显熟，这时就可以装盘出锅。

总结

土豆切成薄片的形状，芹菜清洗干净切成寸断的条形状。开火上锅，倒油之后，把红辣椒先炝香一下接着下入切好的土豆片，稍炒之后倒一些酱油然后继续将土豆片炒香。土豆片炒香之后下入芹菜，这时就开始一同翻炒，并放一些味精、食盐。放入食盐等调料后炒到芹菜显熟，这时就可以装盘出锅。炒制时注意火候，中火即可。