雪燕怎么吃

雪燕作为一种珍贵补品，与燕窝、虫草、鱼胶等成为高消费人群进补佳品，它有多种吃饭，比如雪燕粥、雪燕炖梨、雪燕金丝枣枸杞汤、木瓜炖雪燕。

工具/材料

雪燕、桃胶、皂角米、银耳、冰糖、梨、红枣、枸杞、木瓜、牛奶

步骤 （共4步）

雪燕粥

桃胶泡发20小时后，去掉杂质备用，雪燕泡发20小时后，去掉杂质备用，皂角米泡发20小时后，备用，银耳泡发2小时后，切碎备用，炖煮2个小时以上，出胶后调入冰糖即可。

雪燕炖梨

配好材料，梨去皮，雪燕泡发二十四小时以上，挑清杂质，把切好的梨和泡发好的雪燕放入炖盅跟冰糖放入炖盅，加入适量的水，把炖盅放入锅中，加入适量的水，炖盅下面放一张卫生纸，防止水沸的太严重，隔水炖大概需要一个小时左右即可。

雪燕金丝枣枸杞汤

雪燕泡发20个小时，把杂质清理干净备用，红枣枸杞用热水泡洗干净，把泡干净的红枣枸杞放入雪燕内，再加入冰糖，再加入适量水，锅内放水烧开，把雪燕放入锅内，盖上锅盖开大火蒸20分钟，关火即可。

木瓜炖雪燕

将雪燕提前泡发20小时左右，泡雪燕同时，也把桃胶提前泡发18-20小时左右，上面的2个食材泡发好后，将木瓜切开，扒出籽，将泡发好的桃胶，雪燕去除杂质，桃胶装下面，雪燕铺上面，加上牛奶，然后盖上切下的木瓜片，放蒸层大约蒸20分钟，加入适量冰糖，再蒸5分钟即可。

总结

雪燕作为一种珍贵补品，与燕窝、虫草、鱼胶等成为高消费人群进补佳品，它有多种吃饭，比如雪燕粥、雪燕炖梨、雪燕金丝枣枸杞汤、木瓜炖雪燕。在食用雪燕的时候要尽量。在食用雪燕的时候要尽量少吃或者避免同时食用辛辣、油腻的食物，以免破坏雪燕中的营养吸收。