山苜楂包包子真好吃

山苜楂是一种常见的野菜，用它来做包子，非常的美味，下面介绍一下山苜楂包包子的做法。

操作方法

【步骤01】

首先将山苜楂挑选好，去除可能出现的一些杂草，然后放入水里清洗干净。

【步骤02】

锅里烧一些热水，然后将热水倒入盆里，放入山苜楂，简单烫一下，之后再换凉水浸泡3个小时。

【步骤03】

滤干水份，然后把山苜楂切碎剁成末，再加入韭菜、虾米搅拌，放入适量的盐。

【步骤04】

面粉加水和酵母揉成面团，之后盖上湿布醒发两三小时后，取面团，加入山苜楂馅，做成包子，再放入锅中蒸15分钟即可。