教你凉拌豆皮金针菇的做法

凉拌豆皮金针菇也是很好吃的凉菜之一，具体做法下面跟小编一起来学习吧。

工具/材料

金针菇

豆腐皮

青椒

红椒

大蒜

香菜

其他资料

操作方法

【步骤01】

先准备好食材，豆腐皮，金针菇，青椒，红辣椒，大蒜，香菜，小葱等，如图。

【步骤02】

将豆皮切成丝状，放到烧了开水的锅中煮片刻，如图。

【步骤03】

将金针菇撕成丝状，然后洗净放到烧了开水的锅中煮，如图。

【步骤04】

将煮好的金针菇和豆腐皮装到同一个容器中，如图。

【步骤05】

然后将青椒和红辣椒切好，如图。

【步骤06】

将大蒜，小葱，香菜都切好装到盘子中，如图。

【步骤07】

然后将切好的青椒，红辣椒，大蒜放到金针菇和豆腐皮上，加入适量的食盐，生抽，醋，等调料，如图。

【步骤08】

在干燥的锅中加入食用油，将油烧开，如图。

【步骤09】

将烧开的油浇到容器里，加入适量的辣椒油，如图。

【步骤10】

然后加入切好的小葱和香菜，如图。

【步骤11】

最后搅拌均匀，装到盘子中就可以吃了，如图。