丝瓜炒千叶豆腐的家常做法

千叶豆腐Q弹爽脆，口感细嫩，是一种新型的素食产品。它的做法很多，而且很容易吸收汤汁中的味道。比如今天我就将它切成小长条后，搭配丝瓜做了一盘炒菜，色泽素雅，口感清香爽口，其中的千叶豆腐更是吸收了丝瓜的清甜，非常好吃。

工具/材料

丝瓜2根

千叶豆腐150g

食用油1小勺

盐1小勺

味精少许

操作方法

【步骤01】

丝瓜2根，洗净后刨去丝瓜皮。

【步骤02】

然后将丝瓜切成滚刀块。

【步骤03】

千叶豆腐清水洗净后，切成小长条。

【步骤04】

油锅烧热，把千叶豆腐放入锅中，大火煎制1-2分钟。

【步骤05】

然后把丝瓜加入锅中。

【步骤06】

翻炒均匀后，加入少许水，煮开。

【步骤07】

当丝瓜变软时，加入1小勺盐和少许味精调味。

【步骤08】

翻炒均匀，就可以出锅了。