虾仁炒韭菜的做法

虾味道鲜美，营养丰富，经常吃虾，可以提高身体免疫力，生宝宝的女性吃虾，还有通乳的作用，虾仁的做法多种多样，可以做馅，做汤，炸，炒等等，虾仁炒韭菜是一道普通的家常菜，鲜香味美。

工具/材料

虾仁适量，韭菜适量，葱，姜适量，盐，味素，五香粉，干淀粉适量，食用油适量。

操作方法

【步骤01】

虾仁洗净，顺着虾背切开，留虾尾部分，放入适量盐抓匀，腌制10分钟，放入少许干淀粉抓糊。

【步骤02】

韭菜摘洗干净，控干水分，切一寸左右的段。

【步骤03】

葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。

【步骤04】

锅中倒入食用油，放入五香粉。

【步骤05】

油八分开放入虾仁煸炒，虾仁变色，放入葱，姜爆香。

【步骤06】

放入韭菜煸炒，放入盐煸炒。

【步骤07】

放入味素，出锅装盘。