红萝卜丸子汤的做法

红萝卜有很高的营养价值，经常吃红萝卜可以助消化，清热解毒，理气，红萝卜可以炖，炒，做馅，做汤，用红萝卜和丸子做成的汤，味道鲜美，营养丰富。

工具/材料

红萝卜适量，猪肉馅适量，葱，姜适量，五香粉，味素，生抽，料酒，食用油适量。

香菜，枸杞适量。

操作方法

【步骤01】

胡萝卜洗净切丝备用。

【步骤02】

姜洗净切丝，香菜摘洗干净切段，葱，姜洗净切蓉，枸杞洗净备用。

【步骤03】

猪肉馅放入少许水顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，然后放入料酒，生抽，盐，味素，葱蓉，姜蓉，五香粉搅拌均匀，最后放入食用油搅拌均匀。

【步骤04】

锅中加水，放入姜丝，烧开。

【步骤05】

放入红萝卜丝烧开。

【步骤06】

用小勺挖适量肉馅做成丸子，放入锅中。

【步骤07】

丸子煮熟，放入盐，味素调味，放入香菜，出锅盛入碗中，放入枸杞，红萝卜丸子汤就做好了。