苦瓜怎么做好吃

夏季经常吃苦瓜好处多多，苦瓜可以清毒败火，还可以美白肌肤，对于女性朋友来说，把苦瓜榨汁，做成饮品，不但可以美容，还可以减肥，炒苦瓜也是女性朋友喜欢的一道家常菜，再加一点胡萝卜，好看又好吃。

工具/材料

苦瓜200克，胡萝卜50克，猪肉30克，葱，姜适量，盐3克，味素1克，五香粉1克

食用油10克

操作方法

【步骤01】

苦瓜洗净，切开去瓤，横刀切成5mm左右厚的片。

【步骤02】

胡萝卜洗净，切成窄一点的片。

【步骤03】

猪肉切丝，葱切丝，姜切丝备用。

【步骤04】

锅中倒入食用油，放入五香粉。

【步骤05】

油八分开，放入肉丝煸炒，肉丝变色，放入葱，姜爆香。

【步骤06】

放入胡萝卜煸炒，胡萝卜稍软，放入苦瓜煸炒，放入盐煸炒。

【步骤07】

放入味素，出锅装盘了。